おいしいお肉ここにあります！

今日は、肉屋です。

昨日の１４日の、五番町　片山米店さんで、開催された、三和コメ祭り、沢山のご来場ありがとうございました


相かわらず肉やはテンパッテ、必要以上に『繁盛している風』に見せかける行列ができてしまい、待たせたお客様にご迷惑をかけたこと、せっかく来ていただいたお客様に、早々に完売して、食べていただけなかったことは、本当に反省すべきだと思っています。


肉屋のイベントでも、同じような反省をしているのに、今回も、同じような結果でした・・・・


成長がありません・・・・。


休みの日に、せっかく来ていただいたお客様に、もう少し臨機応変に対処しなくてはと、いい勉強になりました。


今回、三和から来ていた、生産者の皆さんと話せたことは、肉屋にとっても勉強になるし、肉屋と同じ問題を感じていたことには、心強く思いました。


又、言い方は悪いのですが、肉屋のお店のイベントではないと言うことで、プレッシャーもなく、イベントに参加しながらも、観察できたことは、コレも勉強になりました。

イベントに呼んでいただいて、五番町　片山米店さんには、ありがとうの、キモチでいっぱいです。






そして、イベントに来てくれたお客さんにも、ありがとうのキモチで一杯です。