おいしいお肉ここにあります！

感謝




今日は、肉屋です。


今週も、小笠食肉センターよりふっくらぶたちゃんが、肉屋にやってきました！






今週は、『温ト』いわゆるほんの何時間前まで生きていたブタちゃん！


表面のみずみずしさを見てください。










ほぼ同じ部位の一週間後がこうなります。





表面が乾き、余分な水分がなくなっているのがわかります。

そのおかげで、脂肪の溶ける温度が下がり、口解けのいい臭みのない脂肪になります。


ちなみに、先週のブタちゃんの断面がこちら！






もうちょっとアップ！





いい感じに仕上がってます！



そんないい感じのブタちゃん、5月1日2割引になります！


一日限りのお試しセール！


まだ食べたことのない方、お試しで！

食べたことのある方は、買いだめに、是非！！