おいしいお肉ここにあります！

今日は、肉屋です。

夕べは、まぐさんとノンアルコールで、デート

この二人が、ノンアルコールといえば・・・・そう『食い』が目的

よく食べました～～

食べた場所は、まぐさんのいとこの方がやってらっしゃる、こだわりのお店鉄板焼の、湧登

そして、食べたものは、うわさの鹿児島　沖田牧場の本物の黒豚！！



でも・・・・でも・・・・・でも・・・・




写真が・・・・・・・ありません・・・・・





最初に1枚、お通しと、沖田ポークのソーセージ、それにクリームチーズのサラダを撮ったところで、・・・・・バッテリー切れ



もう後は、ひたすら食べました・・・・・

とにかく美味しかったです


こちらのオーナーさん、とにかくすごい人で、行動力が抜群！！


気になったものはとにかく、出向いて、自分の目で確認。

気に入ったら、即取り入れるように努力されるそうです。


失礼ながら、メニューを見ただけでは、そんなこだわり感じないのですが・・・・

沖田牧場の黒豚も、芝川町のマツキさんの野菜も、チーズも、広島焼も、まぐさんが説明してくれなければ、美味しさの秘密・一手間がわからずに、ただ『おいし～～』で、終わっていたかも知れません。

でも、その行動力は、本当に尊敬です。

そして、本当に美味しかったです。

肉屋、満腹でも、次の箸が、料理に伸びてしまうのです

けっして、食いしん坊だからではありません(ちょっとはあるかも・・・）

それにしても、お通しの牛スジの煮込みに使っている牛スジが、どうも気になっていたら、肉屋の和牛スジだったのにはびっくり

肉屋も、職人のはしくれ？それともまぐれ？(たぶんコッチ）




あっ！！



今日のデートは、食いしん坊の集まりではなく、戦略会議だった


戦略会議の内容は、この後に続く！・・・・・乞うご期待
(そんなたいそうなものでは・・・・）