2008年08月28日
コダワリ！
今日は、肉屋です。
わかりずらいかもしれませんが、この白いのは、肉屋の熟成 吊るしブタのバラスライスです
ある方からの指令で、スライス１枚３ｍｍくらいにして欲しいといわれて、計りながらスライスしました
ばら肉の甘味と、タレの絡み具合が、３ｍｍ位が丁度いいとのこと！
こだわってます。
という事で、皆さん是非金曜日限定ランチ コラボ丼！！
食べてみてください！！
わかりずらいかもしれませんが、この白いのは、肉屋の熟成 吊るしブタのバラスライスです
ある方からの指令で、スライス１枚３ｍｍくらいにして欲しいといわれて、計りながらスライスしました
ばら肉の甘味と、タレの絡み具合が、３ｍｍ位が丁度いいとのこと！
こだわってます。
という事で、皆さん是非金曜日限定ランチ コラボ丼！！
食べてみてください！！
Posted by ｵﾆｸﾔｻﾝ at 22:04│Comments(10)
│肉のこと
この記事へのコメント
いつもワガママを言ってスミマセン
ｵﾆｸﾔｻﾝの熟成吊るしトンちゃんあってのコラボ豚肉丼です
今日のお肉もいい感じです！
ｵﾆｸﾔｻﾝの熟成吊るしトンちゃんあってのコラボ豚肉丼です
今日のお肉もいい感じです！
Posted by まぐ at 2008年08月29日 01:48
もう3ミリって読んだ瞬間に、よだれが出てきちゃいましたよ。
考えてみれば世の中に豚丼やってるチェーン店いっぱいあるけど、あれは別の食べ物ですねえ。
今日は金曜日だなあ・・・。
考えてみれば世の中に豚丼やってるチェーン店いっぱいあるけど、あれは別の食べ物ですねえ。
今日は金曜日だなあ・・・。
Posted by エディ タチカワ at 2008年08月29日 04:18
＞まぐさん
今回も自信作！！
本当に、まぐさんあってのコラボ丼！！
ブタちゃん宜しくです！！（＾－＾）
＞エディさん
是非是非！！
肉屋でも、売ってはいますが、まぐさんの所は又別物です！！
味も、見た目も、心も満足しますよ！！（＾－＾）
今回も自信作！！
本当に、まぐさんあってのコラボ丼！！
ブタちゃん宜しくです！！（＾－＾）
＞エディさん
是非是非！！
肉屋でも、売ってはいますが、まぐさんの所は又別物です！！
味も、見た目も、心も満足しますよ！！（＾－＾）
Posted by ｵﾆｸﾔｻﾝ
at 2008年08月29日 13:19
at 2008年08月29日 13:19こんにちは～～～～
今日は雷と大雨で早朝スタートした
たかたっちでございます～～～
金曜限定ですか～～～
秋の遠征が金曜と土曜と日曜
オニクヤサンのコラボ商品に間に合うか不安ですが
秋の遠征を楽しみにしてま～～～す(^.^)/~~~
今日も
あと少しです
気合いで乗り切ってくださいませませ～～～ｍ（＿ ＿）ｍ
あと
オリンピック応援セールも
お疲れ様でした～～～ｍ（＿ ＿）ｍ
今日は雷と大雨で早朝スタートした
たかたっちでございます～～～
金曜限定ですか～～～
秋の遠征が金曜と土曜と日曜
オニクヤサンのコラボ商品に間に合うか不安ですが
秋の遠征を楽しみにしてま～～～す(^.^)/~~~
今日も
あと少しです
気合いで乗り切ってくださいませませ～～～ｍ（＿ ＿）ｍ
あと
オリンピック応援セールも
お疲れ様でした～～～ｍ（＿ ＿）ｍ
Posted by たかたっち at 2008年08月29日 13:37
＞たかたっちさん
オリンピック応援セールは、こちらが元気をもらったので、疲れていませんが、
夏の暑さと、けがの後遺症にはやられています・・・。
お互いボチボチで、行きましょう。（＾－＾）
オリンピック応援セールは、こちらが元気をもらったので、疲れていませんが、
夏の暑さと、けがの後遺症にはやられています・・・。
お互いボチボチで、行きましょう。（＾－＾）
Posted by ｵﾆｸﾔｻﾝ at 2008年08月29日 14:06
at 2008年08月29日 14:06ｵﾆｸﾔｻﾝ、3ｍｍ頂きました♪まいう～でした♪ゆっくり味わいたかったのですが、喉から手が出るってこの事だ！って思いましたよ(^-^)v
Posted by 山ちゃん at 2008年08月29日 22:48
＞山ちゃんさん
ありがとうございます！！
本当は、肉屋も食べてみたい！！
肉屋のうちでは、実はここまでこだわって焼きません。
ある肉で、チャチャット焼くので・・・・・。
食べて～～！！！！（＾－＾）
ありがとうございます！！
本当は、肉屋も食べてみたい！！
肉屋のうちでは、実はここまでこだわって焼きません。
ある肉で、チャチャット焼くので・・・・・。
食べて～～！！！！（＾－＾）
Posted by ｵﾆｸﾔｻﾝ at 2008年08月30日 08:43
あーーー同じものさしだ！！
３ｍｍってこだわり・・・肉職人・・・ん？いやカレー職人・・・じゃなくて～パテシエまぐさんのすごいところかなぁ～
あれ？違った？
３ｍｍってこだわり・・・肉職人・・・ん？いやカレー職人・・・じゃなくて～パテシエまぐさんのすごいところかなぁ～
あれ？違った？
Posted by みぃ at 2008年08月30日 10:18
at 2008年08月30日 10:18＞みぃさん
そう例の「Ｍ」でもらったやつ、子供が使わず、肉屋のものさしがないために、使っています。
まぐさんの本職は、寿司職人の・・・・・・ハズ！？！？！(笑)
（＾－＾）
そう例の「Ｍ」でもらったやつ、子供が使わず、肉屋のものさしがないために、使っています。
まぐさんの本職は、寿司職人の・・・・・・ハズ！？！？！(笑)
（＾－＾）
Posted by ｵﾆｸﾔｻﾝ at 2008年08月31日 09:04
at 2008年08月31日 09:04まぐさんちは金曜日に行ったら
この3mmスライスの豚肉丼にありつけるのですね。
すごいこだわり！
厚さとタレのハーモニーですね。
この3mmスライスの豚肉丼にありつけるのですね。
すごいこだわり！
厚さとタレのハーモニーですね。
Posted by 犬嫁 at 2008年09月01日 14:29
