おいしいお肉ここにあります！

今日は、肉屋です。

今日の地震、本当にすごかったです。

肉屋は、自分が揺れているんじゃないかと、錯覚してしまい、気持ちが悪くなってしまいました。

静岡でこの感じだったら、東北では、どれだけ大変だったかは、肉屋が想像している以上だったとおもいます。

被災された方々が、一刻でも早く、日常の生活に戻れるように、心から願っています。




今週も、大阪鮨のまぐさんが、肉屋の肉に合うように、20種類以上の材料を調和させて作ってくれて、秘伝のタレに3日間以上漬け込んでから、肉屋が肉や、タレの風味を損なわないように、じっくりと丁寧に焼き上げた逸品！



肉屋の焼豚は、『冷めても美味しい』をコンセプトに焼き上げました。

アツアツの時に美味しいのは、当たり前なんです。

でも、アツアツの時に食べれる人は少ないと思います。

だからこそ、冷めても美味しく作る必要があると考えています。

だから食べてみてください。

旨味や、風味を閉じ込めた、しっとりとした焼き上がりになっています。

又、今回、仮店舗での提供は最後になります。

新店舗に移転したら又焼きたいとは思いますが、3週間はお休みをいただきます。

コノ機会に是非いかがですか！！

又、コチラも、今週でお休みになります。



和牛のローストビーフ！

卒業のシーズンです。

家族のお祝いにいかがですか？