おいしいお肉ここにあります！

感謝

今日は、肉屋です。

最近の天候は、本当に分からなくて、昨日は少し蒸していて、今日は肌寒くて

こんな日は、早く寝たいと思います。


さて、そんなこんなで、およそ2年ぶりに、復活させよか、それとも、ただ単に試作だけかは、肉嫁のみぞ知るというところなのですが、『幻のコロッケ！（自称）』を作りました。



昨年は、仮店舗ということもあり、イロイロバタバタしていて、作らなかったのですが、今回シンジャガが手に入ったので、作ったみたいです。



たいそうに、『幻（自称）』といったのは、作ったり作らなかったり、作っても一回で作れる量が限られているので、なかなか買えない・・・かも、ということで『幻』（自称）と言っている訳です。

で、揚がってきて、





食べてみました。



今回は、販売目的ではないので、合挽き肉を大目にしたこともあり、少し肉の感じが多いかナ~という気もしますが、タネの段階での味見で感じた、ジャガイモのエグミみたいなものは感じられず、以前の何もつけなくてもそのまま食べられる、しっかり味のするコロッケになっていました。

今回、タネの量を決める道具が引越しのせいか、見当たらなくなってしまい、肉嫁の目見当で作った為、一つが大きくて、肉屋2つ食べてお腹一杯になってしまいました。


幻のコロッケ（自称）は、幻のままか、それとも・・・・・。


肉嫁のみぞ知る・・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　続く・・・か？