2012年03月01日

本当のお肉

感謝


今日は、肉屋です。emoji14face02


本日の日替わりサービス品は、『黒毛和牛のサイコロステーキ』です！face23


本当のお肉



成型肉ではなく、本当のお肉です。emoji13face22

焼き方は、少し常温に戻してもらい（冬で30分くらい、夏場でも15分くらい）、中火から少し強いくらいで、一面づつきつね色位に焼いていき、全面焼き終えたら火を消して蓋をして、一分くらい蒸らします。


その時、常温に戻しておいたことで、余熱でジンワリ火が通り、フックラ焼きあがります。emoji28


お試しあれ~~




タグ ：静岡市　お肉や美味しいお肉黒毛和牛サイコロステーキステーキの焼き方

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Posted by ｵﾆｸﾔｻﾝ at 12:01│Comments(0) │肉のこと
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