おいしいお肉ここにあります！

感謝




今日は、肉屋です。



昨日の、第4回いい肉の日まつり無事開催することができました。

天気も良く、風もなかったため、本当に過ごしやすいイベント日和の一日でした。


前年200食＋α用意して、少し余った豚汁は、事前の予報で寒くなるという事だったので、豚ばら肉4ｋｇ使って、300食＋α用意しました。


肉屋は、去年までの反省を踏まえて、すき焼き肉を事前にパック詰めして、しかも、すき焼き肉以外は陳列しないというか、それ以外の陳列ができないくらい、すき焼き肉だけに全力を投入しました。


その結果！



またまた行列になってしまい、ご迷惑をおかけしましたが、それでも、去年よりはお待たせする時間は短かったのではないかと思っています。

そのこと自体は、反省点でしたが、それでも12時半ごろには、行列もなくなり普通に買っていただけるようになりました。


で、おかげさまで、100㎏＋α用意した、すき焼き肉も1時前にはすべて完売！！








イベント会場は、もう何も心配いらないというか、いつも肉屋の想像以上に頑張ってくれて、いいイベントに仕上げてくれます。



肉屋は、直接見ていないのですが、いつも頼んでいる警備員のＫサンが、『ココのイベントは、笑顔が多くていいイベントですね！』と、声をかけてくれました。


いつもイベントを見ている警備員さんに行ってもらったこの言葉が、今回、成功したんだな~と、実感させてくれました。




御来店くださったお客様、一緒に頑張ってくれた出店者の皆様、そして手伝ってくれたTさん、Ｓさん、
Ｋさん、本当にありがとうございました！！



そして、長女、長女の友達のＹちゃん、そして小僧もよく頑張ってくれました。


支えられてこうやって商売ができる、本当に『おかげさま』という言葉を実感した一日でした。