おいしいお肉ここにあります！

感謝



今日は、肉屋です。


今週も小笠食肉センターより、ふっくらブタちゃんが肉屋にやってきました！







そうなんです、いつもこのようにトラックに寝かされて運ばれてきます。


それを担いで、肉屋自慢の氷温冷蔵庫で吊るして熟成させていきます。




で


ブタちゃんの横にある、大きな物体はと言うと！



うしクンなんです！


比べた写真を見てもわからないかもしれませんが、ブタ君は、半身の枝肉40㎏位、それに比べて牛君は、240㎏になります！



このうしクンは、『静岡育ち』と言うブランドの和牛。



この後、牛肉専門にカットする業者さんに運ばれていきます。



実は、こうして一緒に運ばれてくることはまれで、事実嫁様も、初めて見てその大きさにビックリしていました。



ちなみに、国産牛と言われる、交雑牛(和牛と乳牛を掛け合わせたもの）や、ホルスタインは、一回り大きくなります。





偉そうに言っていますが、肉屋も久しぶりに見たな~


これは、何かの御告げか？？