おいしいお肉ここにあります！

今日は、肉屋です。

今週も、小笠食肉センターより、フックラブタちゃんがやってきました！



このところ、気温も落ち着いてきたので、ぶたちゃんのご機嫌もいいようで、なかなか締まったいいブタちゃんが肉屋にやってきています。

締りがいいというのは、肉のきめが細かく、保水性に富んでいることを言います。

どうしてきめが細かいといいかというと、肉自体の細胞が壊れにくく、調理しても肉の水分が減りにくいのと、肉の目が細かいので、歯ざわりもよく噛み切りやすくなる為です。

食用の豚と言うのは、基本的に月齢６ヶ月しかいきていないので、正確に言ったら、『旬』はないのですが、それでも、しいて言うなら、寒くなるコレからの季節が『旬』といえます。

どの動物も、寒くなるコレからに備えて、脂ののりがよくなるからです。

今の時期、お米も新米が出ています。

野菜もやっと落ち着いてきました。

肉や自慢の豚肉で、シャブシャブなんかいかが？？


そして、今週の土曜日から、肉屋では、毎月恒例のコチラが始まります！



『黒毛和牛を　美味しく食べる会　会員セール！！』

入会金も、年会費も、当然かかかりません！

コチラから情報を送らせて頂くことがいやでなければ、即入会オッケーデス！

で、今月の目玉はこれ！！



和牛すき焼きセットです！

先ほど、豚肉いかが？　　ナ～～んて言っておいて、チョットどうかナ～なんて思うのですが、それはそれ、コレはコレで・・・


かなりお買い得になってます。

限定３０セット！

オマチしてま～～ス！