おいしいお肉ここにあります！

感謝


今日は、肉屋です。


今週も小笠食肉センターより、フックラブタちゃんがやってきました！






先週のブタちゃんは、初めて買わせてもらった畜産農家さんのものでしたが、正直夏の暑さにやられて、少し肉質に影響がでいていたブタちゃんでした。


実は、今週も初めての畜産農家さん。

どういう感じになるかは、切ってから確かめたいと思います。

工場で、均一に作る工業製品ではなく、生きている命を頂いているので、個体の差があって当然だと思います。

でも、買って食べるお客さんにとって、いつもの味になるように、肉屋が一手間かけて、なるたけ差が少ない様にしていきたいと思います！



そんな今週末は、肉屋の近所で、町内会のお祭りや、学区のお祭りがあります。

そこで、肉屋の肉が焼きそばに使ってもらうことになっています。

脇役ですが、いい味出してる脇役になるように、仕込んで行きたいと思います！




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