おいしいお肉ここにあります！

感謝



今日は、肉屋です。



今週も、小笠食肉センターから、ふっくらブタちゃんがやってきました！






以前も書きましたが、この夏、なかなかブタちゃんが大きく育つことができなくて、肉屋みたいなふっくらブタちゃんはもちろん、普通サイズのブタちゃんも、いつもよりかわいらしいサイズになっています。


当然、工業製品ではないので、計画・計算どうりにはいきません。


そんな中でも、肉屋に来ているブタちゃん達は、なかなか優秀で、今年の夏は、概ね満足いくブタちゃん達でした。




さて、話は変わりますが、今週のブタちゃん、いつもよりさみしい感じになっています。



それというのも、氷温冷蔵庫で、一週間ほどつるして熟成してから枝肉から除骨(骨すき)をするのですが、来週肉屋は、連休するから少なくしたんです。（）


いつものことなのですが、肉屋は夏休みを取りません。


そのかわり、9月の連休は、しっかり休ませていただきます。


特に22日の土曜日は、長女と次女が、教会でやるユズリンのコンサートをお手伝いするので、しっかり鑑賞しようと考えています。


というわけで、来週は、ご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願いします。（）